そとあそび

こんにちは。


お昼食べ過ぎて
少し眠いそとあそびです。


6/2釣果の続きを。。。



今回は

ターク　『turk』　クラシックフライパン　24ｃｍ

を使用しました。

料理は。。。

いしもち君と
ミニミニセイゴ君の

ソテー(普通か？)です。





タークのフライパンに
オリーブオイルと少々のバターを入れ
余熱します。






十分に予熱する事
パンをゆすり常に熱い面に食材を
持って行く事で焦げ付かなくなります。



両面こんがりになった所で
お皿に。。。




切り身は皮目からぱりっとなるまで、
忘れないでね～。